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Bob’s Kitchen (75003)



Bob’s Kitchen (75003)
Le Temps au Temps, Unico, l’Ecailler du Bistrot…A l’instar de la rue Paul Bert (11ème), la rue des Gravilliers concentre un nombre important de bonnes adresses (Andy Whaloo, Derrière, la Trinquette). C’est au milieu de cette nouvelle riviera culinaire que le patron du Bob’s Juice Bar (10ème), l’américain-parisien Marc Grossman, a décidé d’ouvrir sa cuisine.

Bob’s Kitchen (75003)
A l’intérieur de cette petite cantine : de longues tables en bois et un grand comptoir composent un décor pour le moins épuré. Ici pas d’odeurs de graillon et déjà la sensation qu’on va manger de façon saine sans prendre 1 gramme.

Bob’s Kitchen (75003)
Cela se vérifie rapidement sur la carte. Au choix : un sandwich végétarien (4 €), une salade (6,50 €), une soupe (5,50 €), un futomaki king size sorti tout droit des cuisines de chez Rice & Fish (6,50 €) et un « stew » veggie (quinoa, légumes et graines germées) pour 8,50 €. Possibilité d’agrémenter le tout de maca ou de spiruline : plantes et algues magiques venues des Andes censées stimuler l'énergie et la libido. Les nombreux smoothies qui ont fait le succès du patron sont toujours là et toujours aussi bon. Pour les petites douceurs cap sur les apple pie (2,75 €) ou sur les muffin (1,75 €). Et comme nous nous trouvons chez un gentleman, du thé au gingembre est proposé gratuitement sur les tables… Dans cette enclave végétarienne aux fortes tonalités new-yorkaises, on se sent bien et on mange bien… See you soon Bob !

Bob’s Kitchen (75003)
Les notes de pento

Déco : 6/10
Ambiance : 7/10
Plats : 8/10
Service : 8/10
L’addition : 9/10



Bob's Kitchen
74, rue des Gravilliers,
75003 Paris

09-52-55-11-66
Ouvert de 7 h 30 à 15 heures. Fermé le samedi.

Toutes les photos © Pento

07/03/2010



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